お正月料理について

だんだんと寒さが厳しくなりいよいよ年末ですね。お正月はどんな料理を召し上がりますか？
年末年始の食生活のポイントを知っておきましょう。

お餅の食べ方

お餅は1個50gの角餅が2個で、ご飯茶碗1杯と同じエネルギー240kcalです。
間食にお餅を食べると、血糖値が上がります。食事の際にご飯の代わりとして食べましょう。

また、砂糖入りのきなこや餡子で食べると、より血糖値が上がりやすくなります。もち菜や大根、椎茸など具沢山のお雑煮で食べるのがお勧めです。

おせち料理の食べ方

おせち料理には砂糖や塩、醤油がたくさん使われていますし、たくさんの種類があってついつい食べすぎてしまいがちです。一人分をお皿に盛り、自分が食べる量を把握しましょう。
特に野菜類が不足しやすいので、特に意識して食べましょう。

手作りの場合は、煮物や酢の物には低カロリー甘味料を砂糖の代わりに使うと、血糖値に配慮できます。ドラッグストアなどで購入できます。

お酒の適量

飲み過ぎは血糖値の乱れや体重増加につながります。1日の適量を知っておきましょう。

▼1日の適量はアルコール25ｇ分

・ビール　中ジョッキ1杯（500ml）
・焼酎　コップ半分（100ml）
・日本酒　1合（180ml）
・ワイン　グラス2杯（200ml）
・ウイスキー　ダブル1杯（60ml）
のいずれか　です。

休肝日を週2日とりましょう。

年末年始も健康的に

食事が乱れ過ぎないように、食欲に少しブレーキを。
掃除や片付け、食後の運動などで、活動量を増やしましょう。

◆栄養指導をご希望の方へ

当院では、糖尿病・脂質異常症・高血圧症など対象の方に対して栄養指導を行っております。
ご希望の方はスタッフまでお気軽にお声がけください。